The Whisky Club Highlander

The Whisky Club Highlander er en blanding af hundredevis af whiskyflasker, godt gammelt kammeratskab og 7 entusiaster i 30�erne, der alle som �n sv�rger til skotske single malts. Klubben blev stiftet i K�benhavn i 1994 med form�let at udbrede kendskabet til whisky hos klubbens medlemmer - og alle andre interesserede.

Whiskysmagning n�r det er bedst - der smages, diskuteres og noteres. Her smager vi fem whisky fra den ypperlige Rare Malts serie fra United Distillers og Vintners. L�g i �vrigt m�rke til de tulipanformede glas, der fremh�ver whiskyens aroma

Vi m�des hver anden m�ned hvor vi smager og bed�mmer whisky. Whiskyen analyseres og karakteriseres ud fra farve, duft, smag og helhedsindtryk og vi anvender vore egne v�rkt�jer og skemaer. Smagningerne er meget forskellige, eks. kan det v�re whisky inden for samme region, andre gange fra samme destilleri eller fra samme whiskyserie. Af og til smager vi blindt (dvs. vi ikke ved hvad det er vi smager) og skal fors�ge at finde frem til whiskyen.

Gennem tiden har vi smagt over 375 whisky, heraf 260 forskellige. H�jdepunkterne har v�ret mange, men skal enkelte flasker n�vnes er det Macallan 56 �r fra 1946, Brora 20 �r fra Rare malts serien samt Highland Park 25 �r.

P� vores f�rste rejse til Skotland bes�gte vi 10 destillerier i Highlands, Speyside og Islay samt virksomheder inden for whiskybranchen. Turens h�jdepunkt var et privat bes�g hos John Grant og hans familie p� deres hyggelige destilleri, Glenfarclas.

Glenturret Distillery - hyggeligt ser det ud. Destilleriet huser det moderne Famous Grouse Experience Center

Vores anden rejse til Skotland f�rte os til 9 destillerier i Highlands, Speyside og Skye. Vi havde et mindev�rdigt heldagsbes�g p� Macallan, hvor manager Sandy Lawtie og hans medarbejdere viste os alle processerne i produktionen. Dagen blev p� bedste vis rundet af med en fantastisk smagning af et bredt udvalg af b�de yngre og meget gamle Macallan.

Udover vores egne m�der og rejser deltager vi i mange eksterne smagninger afholdt af whiskyimport�rer og lignende. Efterh�nden har vi opbygget et rigtigt godt netv�rk og kender mange i whiskybranchen, prim�rt i Danmark men ogs� internationalt.

Vi har i en �rr�kke ogs� selv afholdt whiskysmagninger for virksomheder, vinklubber, loger og lignende. Hvis det kunne v�re noget for dig, er der mere information af hente her

Selv om vi er seri�se, l�gger vi stor v�gt p� det sociale � for sammen med gode kammerater er det endnu sjovere at drikke whisky. Whisky smager vidunderligt og der vil altid v�re masser oplevelser og interessante omr�der at udforske.

Slaint�